Sapori Autentici della Tradizione Italiana
Benvenuti alla Trattoria Bella Vista, dove ogni piatto racconta una storia di passione e autenticità. Nel cuore di Roma, vi invitiamo a scoprire la vera cucina italiana, quella delle nonne e delle ricette tramandate con amore.
La Nostra Filosofia
Ingredienti Locali e Genuini
Selezioniamo con cura ogni ingrediente dai migliori produttori locali. Il nostro olio extravergine viene dalle colline umbre, i pomodori dalle campagne laziali, e la pasta è fatta in casa ogni mattina. Crediamo che la qualità degli ingredienti sia il segreto di ogni grande piatto.
Lavoriamo solo con fornitori di fiducia che condividono i nostri valori di sostenibilità e rispetto per la terra. Ogni prodotto che arriva nella nostra cucina ha una storia da raccontare.
Ricette di Famiglia
Le nostre ricette sono un tesoro tramandato di generazione in generazione. La nonna Maria ci ha insegnato i segreti della carbonara perfetta, mentre lo zio Giuseppe ci ha rivelato come preparare l'ossobuco che si scioglie in bocca.
Ogni piatto che serviamo porta con sé decenni di esperienza e amore per la cucina. Non troverete mode passeggere nel nostro menù, ma solo classici preparati alla perfezione.
Le Nostre Specialità della Casa
Tagliatelle al Ragù
Pasta fresca fatta in casa con un ragù cotto lentamente per sei ore, secondo la ricetta della nonna.
Ossobuco alla Milanese
Tenero stinco di vitello brasato, servito con risotto allo zafferano cremoso.
Tiramisù della Casa
Il nostro dolce più amato, preparato con savoiardi artigianali e mascarpone fresco.
Un'Esperienza Indimenticabile
Atmosfera Familiare
Entrare da noi è come essere accolti a casa. Il profumo del pane appena sfornato, il calore del camino in inverno, e il sorriso genuino del nostro staff vi faranno sentire parte della famiglia.
Cucina a Vista
Potete ammirare i nostri chef mentre preparano ogni piatto con maestria e dedizione. La trasparenza è importante per noi: vogliamo che vediate la passione che mettiamo in ogni preparazione.
Vini Selezionati
La nostra cantina ospita oltre 200 etichette italiane, scelte personalmente per accompagnare al meglio i nostri piatti. Chiedi consiglio al nostro sommelier.
Cosa Dicono i Nostri Ospiti
Maria e Giovanni, Milano
"Abbiamo scoperto questa trattoria per caso durante una visita a Roma e siamo tornati ogni sera delle nostre vacanze. La carbonara è la migliore che abbiamo mai assaggiato, e l'accoglienza ci ha fatto sentire come vecchi amici. Non vediamo l'ora di tornare!"
David & Sarah, New York
"As Americans searching for authentic Italian cuisine, we were blown away by Bella Vista. The staff took time to explain each dish, the pasta was incredible, and the atmosphere felt like dining in someone's home. This is the real Italy we were looking for!"
Francesco, Roma
"Sono romano e conosco bene la cucina tradizionale. Qui ho ritrovato i sapori della mia infanzia, quelli che preparava mia madre. Il servizio è impeccabile e il rapporto qualità-prezzo eccellente. È diventato il mio posto preferito per le cene importanti."
Il Nostro Menù - Antipasti della Casa
Bruschetta Classica
Pane casereccio tostato con pomodori freschi, basilico e aglio. Un inizio semplice ma perfetto. €6
Affettati Misti
Selezione di salumi artigianali: prosciutto crudo, salame nostrano, coppa e mortadella di Bologna. €14
Caprese di Bufala
Mozzarella di bufala campana DOP con pomodori di stagione e basilico fresco. €10
Supplì al Telefono
Crocchette di riso ripiene di mozzarella filante e ragù, fritte alla perfezione. €8
Primi Piatti Tradizionali
Paste Fresche Fatte in Casa
Ogni mattina alle 6, il nostro team inizia a preparare la pasta fresca che serviremo durante il giorno. Utilizziamo solo farina di grano duro italiano e uova fresche di galline allevate a terra.
- Carbonara Originale - Guanciale croccante, pecorino romano, uova e pepe nero. La vera ricetta romana. €12
- Amatriciana Classica - Guanciale, pomodoro San Marzano, pecorino e peperoncino. €12
- Cacio e Pepe - Semplicità sublime: pecorino romano e pepe nero macinato al momento. €10
- Tagliatelle al Ragù - Il nostro ragù cuoce per sei ore a fuoco lento. €13
Risotti e Zuppe
I nostri risotti sono preparati con riso Carnaroli della Lomellina e mantecati al momento. Le zuppe seguono ricette stagionali che cambiano con i prodotti disponibili.
- Risotto alla Milanese - Cremoso risotto allo zafferano con midollo di bue. €14
- Pasta e Fagioli - La zuppa della tradizione contadina, ricca e sostanziosa. €9
Secondi di Carne e Pesce
Carni Selezionate
Ossobuco alla Milanese - Stinco di vitello brasato per ore, servito con risotto. €22
Saltimbocca alla Romana - Scaloppine di vitello con prosciutto e salvia. €18
Polpette al Sugo - Come quelle della nonna, morbide e saporite. €15
Pesce Fresco
Branzino al Forno - Intero o a filetti, con patate e pomodorini pachino. €24
Spaghetti alle Vongole - Vongole veraci fresche con aglio, olio e prezzemolo. €16
Frittura di Paranza - Pescato del giorno fritto leggero, croccante fuori e morbido dentro. €20
Contorni e Dolci
Contorni della Tradizione
I nostri contorni sono pensati per completare perfettamente i piatti principali. Verdure di stagione, preparate con semplicità per esaltarne il sapore naturale.
- Patate al Forno con Rosmarino - €5
- Cicoria Ripassata in Padella - €5
- Verdure Grigliate Miste - €6
- Insalata Mista di Stagione - €4
- Spinaci Saltati - €5
Dolci Fatti in Casa
I nostri dolci sono preparati ogni giorno dalla pasticcera Anna, che segue le ricette tradizionali della sua famiglia siciliana.
- Tiramisù Classico - €7
- Panna Cotta con Frutti di Bosco - €6
- Torta della Nonna - €6
- Cannoli Siciliani - €7
- Gelato Artigianale - €5
La Nostra Cantina
La selezione dei vini è curata personalmente dal nostro sommelier Marco, che ha viaggiato per tutta Italia alla ricerca delle migliori etichette. La nostra cantina ospita oltre 200 vini, dalle piccole produzioni artigianali ai grandi classici.
Vini Rossi
Barolo, Brunello, Chianti Classico, Amarone, Primitivo di Manduria. Dalle regioni del nord alle cantine del sud.
Vini Bianchi
Vermentino, Verdicchio, Friulano, Greco di Tufo. Perfetti per accompagnare i nostri piatti di pesce.
Spumanti
Prosecco, Franciacorta, Trento DOC. Per iniziare la serata o celebrare un'occasione speciale.
Ogni vino è scelto per esaltare i sapori dei nostri piatti. Non esitate a chiedere consiglio al nostro staff per l'abbinamento perfetto. Organizziamo anche degustazioni guidate su prenotazione.
La Storia della Trattoria Bella Vista
Una Tradizione di Famiglia dal 1978
Tutto è iniziato quando nonno Antonio e nonna Maria decisero di trasformare la loro passione per la cucina in un piccolo locale di quartiere. Con solo dieci tavoli e tanta determinazione, aprirono le porte della Trattoria Bella Vista nell'autunno del 1978.
Antonio, con la sua esperienza come cuoco in alcune delle migliori trattorie romane, e Maria, custode di ricette tramandate dalla sua famiglia marchigiana, crearono un menù che mescolava tradizione romana e sapori delle Marche. Il successo fu immediato: il passaparola portò clienti da tutta la città.
Oggi la trattoria è gestita dalla terza generazione della famiglia. Luca, nipote di Antonio, è lo chef che continua a preparare i piatti con le stesse ricette di suo nonno, mentre sua moglie Elena gestisce la sala con la stessa accoglienza calorosa di nonna Maria.
Il Nostro Team
Luca - Chef e Proprietario
Cresciuto tra i fornelli della trattoria, Luca ha perfezionato le sue capacità in cucine stellate prima di tornare a casa per portare avanti la tradizione di famiglia. La sua missione è preservare i sapori autentici aggiungendo un tocco di creatività.
Elena - Responsabile di Sala
Con il suo sorriso contagioso e l'attenzione per ogni dettaglio, Elena si assicura che ogni ospite si senta speciale. La sua filosofia è semplice: trattare ogni cliente come un membro della famiglia.
Anna - Pasticcera
Siciliana doc, Anna porta nella nostra cucina i dolci della sua terra. Ogni tiramisù, ogni cannolo, ogni torta è preparato con ingredienti selezionati e tanto amore.
Marco - Sommelier
La sua conoscenza dei vini italiani è enciclopedica. Marco viaggia regolarmente per scoprire nuove cantine e assicurarsi che la nostra carta vini sia sempre aggiornata con le migliori etichette.
I Nostri Valori
1
Autenticità Sempre
Non scendiamo a compromessi quando si tratta di tradizione. Ogni ricetta è quella originale, preparata come la facevano i nostri nonni. Non troverete scorciatoie o ingredienti industriali nella nostra cucina.
2
Qualità dei Prodotti
Lavoriamo solo con fornitori locali che condividono la nostra passione per l'eccellenza. Ogni ingrediente è scelto personalmente e deve rispettare i nostri elevati standard di qualità.
3
Ospitalità Calorosa
Per noi ogni cliente è un ospite da accogliere con affetto. Vogliamo che vi sentiate a casa vostra, coccolati e curati in ogni momento della vostra esperienza da noi.
4
Sostenibilità
Rispettiamo la terra che ci dona questi ingredienti meravigliosi. Riduciamo gli sprechi, utilizziamo prodotti di stagione e supportiamo pratiche agricole sostenibili.
Questi principi guidano ogni nostra decisione, dalla scelta dei fornitori alla preparazione dei piatti, dal servizio in sala alla gestione del locale. Sono i valori che ci hanno tramandato i nostri nonni e che trasmetteremo alle generazioni future.
Un Assaggio della Nostra Atmosfera
Lasciate che le immagini raccontino la storia della nostra trattoria. Ogni foto cattura un momento di convivialità, un piatto preparato con amore, un sorriso dei nostri ospiti soddisfatti.
I Momenti Speciali da Noi
Compleanni e Anniversari
Rendiamo speciale il vostro giorno importante con un menù personalizzato e attenzioni particolari. Possiamo preparare torte su misura e decorare la sala per l'occasione. Contattateci per organizzare la vostra celebrazione indimenticabile.
Cene Aziendali
Offriamo uno spazio riservato per cene di lavoro e eventi aziendali. Menu fisso o alla carta, servizio impeccabile e la possibilità di personalizzare l'esperienza secondo le vostre esigenze. Possiamo ospitare fino a 40 persone.
Riunioni di Famiglia
La nostra sala può ospitare grandi tavolate per riunioni di famiglia. Creiamo un'atmosfera calda e accogliente dove poter celebrare insieme i momenti importanti, proprio come si fa nelle case italiane.
Eventi e Serate Speciali
Degustazioni di Vino
Ogni ultimo giovedì del mese organizziamo serate di degustazione guidata dal nostro sommelier Marco. Un viaggio attraverso le regioni vinicole italiane, con abbinamenti studiati per esaltare i sapori dei vini selezionati.
Prossime date:
- 28 Novembre - Vini del Piemonte
- 19 Dicembre - Bollicine per le Feste
- 30 Gennaio - Scoprire la Toscana
Prenotazione obbligatoria - Posti limitati
Cooking Class
Volete imparare i segreti della pasta fresca o la vera ricetta della carbonara? Lo chef Luca organizza corsi di cucina per piccoli gruppi. Un'esperienza pratica e divertente che si conclude con una cena tutti insieme.
Corsi disponibili:
- Pasta Fresca e Sughi Tradizionali
- Piatti Romani Classici
- Dolci della Tradizione
Su prenotazione - Minimo 6 persone
Dove Siamo
Nel Cuore di Trastevere
La Trattoria Bella Vista si trova in Via della Scala 42, nel cuore del pittoresco quartiere di Trastevere, a pochi passi da Piazza Santa Maria. La nostra posizione è ideale sia per i romani che vogliono godersi una serata nel loro quartiere preferito, sia per i turisti che desiderano vivere l'autentica atmosfera romana.
Siamo facilmente raggiungibili con i mezzi pubblici: il tram 8 ferma proprio davanti al locale, e la fermata della metro Piramide (linea B) è a soli 15 minuti a piedi.
Se venite in auto, nelle vicinanze ci sono diversi parcheggi pubblici. Vi consigliamo il parcheggio di Villa Sciarra, a 5 minuti a piedi.
Orari di Apertura
Martedì - Domenica:
- Pranzo: 12:30 - 15:00
- Cena: 19:00 - 23:00
Chiuso il Lunedì
Contatti Rapidi
📞 Tel: +39 06 5812 3456
📧 Email: [email protected]
📱 WhatsApp: +39 348 765 4321
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Telefono
Chiamaci direttamente al +39 06 5812 3456 per prenotare o per qualsiasi informazione. Il nostro staff è a disposizione durante gli orari di apertura.
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Email
Scrivi a [email protected] indicando data, ora e numero di persone. Ti confermeremo la prenotazione entro 24 ore.
Suggerimento: Durante il weekend e per gruppi superiori a 6 persone, consigliamo di prenotare con almeno 2-3 giorni di anticipo per garantirvi il tavolo migliore.
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Ti Aspettiamo a Braccia Aperte
La Trattoria Bella Vista è più di un semplice ristorante: è un luogo dove le persone si riuniscono per condividere cibo, storie e momenti speciali. Ogni piatto che serviamo porta con sé decenni di tradizione familiare, ogni sorriso che offriamo è genuino, ogni ospite che accogliamo diventa parte della nostra famiglia.
Che tu sia un romano in cerca dei sapori di casa o un viaggiatore desideroso di scoprire l'autentica cucina italiana, qui troverai quello che cerchi. Le nostre porte sono aperte, la nostra cucina è calda, e il nostro staff è pronto a farti vivere un'esperienza che ricorderai.
Non è solo una cena, è un abbraccio culinario. È la sensazione di essere accolti come vecchi amici. È il piacere di assaporare piatti preparati con amore e ingredienti scelti con cura. È la gioia di scoprire che la vera Italia esiste ancora, qui, alla Trattoria Bella Vista.
Vieni a trovarci. Ti aspettiamo per farti sentire come a casa.